Vitamín B12

4. listopad 2011 | 18.15 | rubrika: Vitamíny

Vitamín B12 (kobalamin) je vitamín ze skupiny vitamínů B; je rozpustný ve vodě.

Molekula vitamínu B12 je poměrně složitá; základem je komplexní vazba centrálního atomukobaltu se čtyřmi atomy dusíkupyrrolových jader, vázaných spolu do porfyrinového skeletu. Toto

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 18x

Vitamín K

29. červen 2011 | 14.48 | rubrika: Vitamíny

Vitamín K je vitamín rozpustný v tucích. Označení "K" je odvozeno z německého slova "Koagulation", tedy od procesu srážení krve. Vitamín K je nezbytný pro funkci několika proteinů podílejících se na srážení krve.Vitamín K je dále nezbytný v procesu mineralizace kostí, buněčného růstu a metabolismu proteinů cévní stěny.

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 13x

Vitamín H

24. červen 2011 | 14.56 | rubrika: Vitamíny

Vitamín H (též je nazýván biotin, koenzym R či vitamín B7) je ve vodě rozpustný vitamín, z chemického hlediska kondenzát močoviny a thiofenu se zbytkem kyseliny valerové. Vitamín H má písmeno v názvu odvozeno od německého slova Haut, tedy kůže, neboť extrakty obsahující tuto látku měly léčivé účinky na kožní léze.

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 11x

Vitamín E

22. červen 2011 | 14.42 | rubrika: Vitamíny

Vitamín E je souhrnné pojmenování přírodních chemických látek (jinak též tokoferoly), derivátů 6-hydroxychromanu nebo tokolu. Patří mezi vitamíny rozpustné v tucích a v organismu slouží jako důležitý antioxidant, chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály.

Existují čtyři tokoferolové a čtyři tokotrienolové izomery,

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 11x

Vitamín D

18. červen 2011 | 17.40 | rubrika: Vitamíny

Vitamín D (jinak také antirachitický vitamín) je souhrnný název pro steroidní hormonální prekurzory, souhrnně označované též jako kalciferoly. Jsou výchozí látkou pro syntézu kalcitriolu, hormonu, který významně ovlivňuje metabolismus vápníku a fosforu.

Za normálních okolností se vitamín D tvoří v kůži působením slunečního

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 16x

Vitamín C

16. červen 2011 | 17.19 | rubrika: Vitamíny

Vitamín C je ve vodě rozpustná živná látka (živina) a vitamín nezbytný k životu a udržení tělesného zdraví, v lidském těle plní vitamín C mnoho důležitých funkcí. Je citlivý na teplo a vysoce citlivý na oxidaci.

Chemicky byl vitamín C poprvé izolován v roce 1928 maďarským biochemikem, laureátem Nobelovy ceny za fyziologii

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 44x

Co to jsou vitamíny?

13. červen 2011 | 13.32 | rubrika: Vitamíny

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Existuje 13 základních typů vitamínů. Lidský organismus si, až na některé výjimky, nedokáže vitamíny sám vyrobit, a proto je musí získávat prostřednictvím stravy.

Při

žádné komentáře | přidat komentář | hodnocení 0.00 (0x) | přečteno: 15x