Paulina Susana Rubio Dosamantes (17. červen 1971 v Mexico City) je mexická zpěvačka a herečka. Je známá pod přezdívkou Paulina Rubio a byla několikrát nominována na cenu Grammy a Billboard Latin Music Awards.
Paulina Rubio vyrůstala v Miami a Madridu. Její otec Enrique Rubio je advokát a matka Susana Dosamantes herečka v Mexiku.
Proslavila se účinkováním v kapele Timbiriche. Dařit se ji začalo hlavně na počátku 80. let, kdy začala pronikat do světa hudby a její desky byly oblíbené hlavně ve Latinské Americe. Podle Universal Music Group prodala celosvětově přes 20 milionů desek. Paulina Rubio byla ovlivněna pop muzikanty jako Madonna a Miguel Bosé.
V roce 1992 vydala Paulina své první sólové album "La chica Dorada"("Mio", "Sabor a miel" nebo "Amor de mujer").Nejnovější album Gran City Pop, bylo vydáno v roce 2009. Gran City Pop vyšlo v Červen 2009. Dobře se prodávalo a dostalo dobrou kritiku a zajistilo Paulině jednu nominaci na Grammy.
