Meruňková zmrzlina

POTŘEBY:

450 g čerstvých meruněk
1 lžíce citronové šťávy
3/4 hrnku cukru
1 lžička práškové želatiny bez příchuti
1 hrnek šlehačky
1/2 lžičky vanilkového extraktu

PŘÍPRAVA:

1) Meruňky nakrájíme a spolu s citronovou šťávou a vanilkovým extraktem rozmixujeme.
2) Na pánvi zkombinujeme cukr a želatinu a po chvíli rozmixované meruňky. Necháme vařit asi 3 minuty. Odstavíme a dáme do chladu na 2 hodiny.
3) Vyšleháme si šlehačku. Do ní pak přidáme vychladlé meruňky, smícháme, dáme vychladit a po vychlazení dáme do zmrzlinovače.