Medové řezy

POTŘEBY:

600 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 celá vejce,
3 polévkové lžíce >medu, 10 lžic mléka, 1 lžička sody.
Krém: 500 ml mléka, 10 lžic krupice, 200g másla, 200g cukru.
Rum na potření.
100 g marmelády

PŘÍPRAVA:

Ve vodní lázni šleháme vejce, máslo, cukr, mléko a med, necháme
všechno rozpustit.
Ještě teplé vlijeme do mouky, přidáme sodu a vypracujeme.
Rozdělíme na 4 díly. Vyválíme každy díl na placku a na papíře na pečení pečeme při 200° asi 4-5 minut.
Po upečení jsou tvrdé.
Krém: Dáme vařit mléko s cukrem, když se začíná vařit, sypeme krupici. Vaříme do zhoustnutí.
Máslo vyšleháme a přidáváme vychladlou kaši.
Umícháme krém.
1. plát potřeme rumem a čtvrtinou krému,
položíme 2. plát a potřeme rumem a marmeládou a poslední 2 pláty potřeme rumem a krémem.
Necháme uležet 1-2dny.