Oxid siřičitý je jedním ze dvou oxidůsíry. Je to bezbarvý, štiplavě páchnoucí, jedovatý plyn. Má 2,26× větší hustotu než vzduch.
Oxid siřičitý se průmyslově připravuje především spalováním síry
nebo pražením pyritu
Je též produktem hoření sulfanu (sirovodíku)
Na mokré cestě se dá připravit redukcí kyseliny sírové některými kovy, např. mědí
nebo rozkladem siřičitanů koncentrovanou kyselinou sírovou, například
Oxid siřičitý je základní surovinou pro výrobu kyseliny sírové. K této výrobě se připravuje buď spalováním síry nebo pražením pyritu a poté se katalytickyoxiduje na oxid sírový, jehož rozpouštěním ve vodě vzniká kyselina sírová. Jako katalyzátor se nejčastěji používá oxid vanadičný.
Protože má desinfekční a bělící účinky, používá se k desinfekci (tzv. síření) sudů a sklepních prostor pro skladování ovoce a zeleniny, k ošetřování osiv proti plísním a na bělení přírodních materiálů. V menší míře se užívá i jako konzervační činidlo (např. strouhaný křen v kyselém nálevu).