Oxid fosforitý tvoří dimerní molekulu P4O6. Je to bílá, krystalická, jedovatá a vosku podobná látka, která snadno taje. Je kyselého charakteru a s vodou poskytuje roztok kyseliny fosforité (je to její anhydrid). Snadno se oxiduje.
Oxid fosforitý se vyrábí spalováním fosforu za omezeného přístupu vzduchu:
Oxid fosforitý reaguje se studenou vodou na kyselinu fosforitou:
Oxid fosforitý také reaguje s chlorovodíkem a produktem je kyselina fosforitá a chlorid fosforitý: